Keittiön biojätteen käsittelyyn

• Valmis paketti bokashoinnin aloittamiseen
• Tyylikäs valkoinen astia sopii keittiöön kuin keittiöön
• Helppokäyttöinen ja toimintavarma hana bokashi-nesteen valuttamiseen
• Kannen tiiviste ja kiinnityssalpa varmistavat säiliön tiiviyden ja massan fermentoitumisen
• Massan tiivistäminen onnistuu helposti tiivistyslevyn avulla
• Välipohja suodattaa bokashi-nesteen tehokkaasti
• Pakkaus sisältää 1 kg EM-bokashirouhetta (kosteaa)

Bokashoimalla keittiön biojäteet voidaan käsitellä helposti ja ekologisesti omassa keittiössä. Bokashi-astiaan lisätään biojätteet ja Bokashi-rouhetta ohjeiden mukaan. Kun astia täyttyy, massa jälkikäsitellään ja lopputuloksena on ravinteikasta multaa.

Bokashi tarkoittaa mikrobien avulla aikaansaatua orgaanisen aineksen fermentoitumista. Fermentoituminen tapahtuu EM-mikrobi (effective micro-organisms) avulla hapettomassa tilassa Bokashi-säiliössä.

Bokashi-astiaan voi laittaa:

• kasviperäiset biojätteet
• vähäisiä määriä lihaa ja kalaa

Bokashi -astiaan ei voi laittaa

• • muu kuin biojäte
  • runsaasti lihaa tai kalaa

• tuhkaa
• isot luut
• eläinten jätökset
• nesteet
• Bokashi-astian mitat:
  • korkeus 29,5 cm
  • leveys 26 cm
  • syvyys 23 cm

Bokashin käyttö

• Laita Bokashi-astiaan pieni kerros biojätettä. Ensimmäinen kerros tulee välipohjan päälle. Fermentoitumisen nopeuttamiseksi isommat biojätteet on hyvä pilkkoa pienemmiksi, jotta mikrobit pääsevät aloittamaan fermentoitumisen mahdollisimman tehokkaasti.
• Ripottele aina täytön yhteydessä biojätekerroksen päälle Biolan EM®-rouhetta. Rouhetta annostellaan noin kaksi ruokalusikallista biojätekerroksen päälle. Rouheen määrään vaikuttaa millaista biojätettä astiaan on laitettu. Jos biojäte on esim. kosteaa, rouheen määrää kannattaa lisätä.
• Paina biojäte tiiviiksi tiivistyslevyn avulla. Jätä levy paikoilleen biojätekerroksen päälle. Kerralla voit lisätä enintään 1 l biojätettä.
• Sulje Bokashi -astian saranoitu kansi huolellisesti kiinnityssalpaa käyttäen. Älä avaa Bokashi -astiaa tarpeettomasti.
• Lisää biojätettä esim. kerran vuorokaudessa. Säilytä Bokashiin laitettavaa biojätettä keittiössä kannellisessa astiassa.
• Fermentoituminen tuottaa Bokashi -astian pohjalle suotonestettä, joka on helppo poistaa säännöllisesti valuttamalla se hanasta sopivaan astiaan tai viemäriin.
• Kun Bokashi -astia on täyttynyt, sulje kansi huolellisesti ja säilytä astiaa kaksi viikkoa huoneenlämmössä. Tänä aikana voit valuttaa astiasta suotonestettä silloin tällöin.
• Astiaan saattaa fermentoinnin aikana syntyä kaasua, joka pitää päästää pois astiasta avaamalla kansi. Sulje kansi tämän jälkeen aina huolellisesti kiinnityssalpaa käyttäen.
• Kun tyhjennät Bokashi -astian, huuhtele se vedellä. Poista myös välipohja huuhtelun ajaksi ja huuhtele se erikseen.

Fermentoituneen massan jälkikäsittelyFermentoitunut biojäte ei sellaisenaan käy kasvualustaksi tai lannoitteeksi. Se pitää jälkikäsitellä kompostoimalla. Jälkikäsittelyvaihtoehtoja valittaessa tulee huomioida, ettei käsittely houkuttele haittaeläimiä.

Fermentoituneen massan voi jälkikompostoida mullaksi esimerkiksi jyrsijäsuojatussa kompostorissa (esim. Biolan Pikakompostori 220eco tai Biolan Mökkikompostori) sekoittamalla sen hyvin kompostin sisältöön.

Erillisen jälkikäsittelyastian voi myös tehdä, jolloin siihen kerrostetaan käytettyä tai vähäravinteista multaa ja fermentoitunutta biojätettä. Biojäte peitetään mullalla ja annetaan kompostoitua vähintään kaksi viikkoa, kunnes biojäte ei enää erotu mullasta.

Bokashi -suotonesteen hyödyntäminen

Bokashi -suotoneste on ravinteikasta ja sopii lannoitteeksi. Lannoitekäyttöön laimenna nestettä vedellä 1:100.